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怎样识破膨大剂荔枝
信息来源:好荔枝网         编辑时间:2011年08月19日 08:51:54 打卬此页】  【关闭

添加了化学激素的荔枝有害健康,而现在市场上含有化学激素的水果种类繁多,而且光凭肉眼是难以辨别的,那么到底该如何避免食用含有化学激素的荔枝呢?对此,有关人士表示,消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品,因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,消费者可以放心食用。

此外,专家还提醒消费者,不要买不到成熟期的荔枝,如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的荔枝,颜色又好看,很大可能就是使用过催熟剂的,即使没用催熟剂,荔枝也不好吃,而且营养价值低。

购买荔枝时最好是先尝后买,吃时有异味的荔枝千万不要买。在购买荔枝之前,首先要看荔枝的外形、颜色。尽管经过催熟的荔枝呈现出成熟的性状,但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的荔枝,由于光照充足,所以果皮色深艳、条纹清晰、用手一捏极富弹性;催熟的荔枝皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、没弹性。消费者一般比较喜欢秀色可餐的水果。而实际上,其貌不扬的水果倒是更让人放心。

其次,可以通过闻荔枝的气味来辨别。自然成熟的荔枝,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的荔枝不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的荔枝往往能闻得出发酵的气味。

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