深圳荔枝在发住内地城市时,为了让异地农户品尝到新鲜荔枝。大多选择空运,当日采摘当日发空运,大都在当天就送到了食客们的手中。这样食客们品到的就是当天采摘的新鲜深圳荔枝。
深圳荔枝在空运中多是选择泡沫包装箱。这是因为泡沫箱保鲜效果比其它包装箱要长久,还有另一点好处就是不怕水淋,且在搬运中不易压碎荔枝。
泡沫箱保鲜空运的具体方法如下:第一:,准备泡沫箱、冰块、塑料袋。泡沫箱规格为长60厘米,宽40厘米,高50厘米,一箱可装约15千克荔枝。25厘米乘40厘米的小塑料袋(装碎冰块)和90厘米乘60厘米的大塑料袋用来包荔枝以及碎冰块。
第二,先用大塑料袋垫于泡沫箱底,再放入5千克碎冰块的小塑料袋。
第三,人工挑选荔枝,把有虫害的、果皮破裂的、果皮变色的荔枝挑出去。下雨天要把荔枝晾干些许水份后才装箱。把挑好的荔枝放入准备好的泡沫箱内的大塑料袋中,可在袋底放些新鲜荔枝叶来增加新鲜度和美观度。把大塑料袋扎好,在上面再铺一层碎冰块,即可盖上泡沫箱盖,用封箱胶封好。到此,荔枝包装算大攻告成。在这种包装下,荔枝大多能保鲜三至四天。
搬运荔枝时要注意将轻拿轻放,避免破箱。若在抵达目的地前破箱,则荔枝会变黑变质,若泡沫箱完好无损,荔枝可保持鲜红色,品质不变,也无贮藏病害发生。