现在一说起膨大剂，人们就会想起“膨大剂”西瓜。随着“膨大剂”推波助澜，很多农作物都在或多或少地使用它，从西瓜到柑桔、苹果、荔枝一方面它确能增产30%——50%，另一方面它更能让产品表面艳丽好看成， 从外表上更能打动消费者的心。中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为：“瓜果种植中应该减少使用膨大剂或者不用，因为这一类产品并不是技术上确有必要添加的。 一个作物正常的生长应该是健康的，而你人为地把它这个正常的生长给阻断，让它长得很高很壮，就像一个人，你让他吃各种各样的激素然后让他长两三米，那健康吗?那是不健康的。同样的道理，植物也是一样，因为植物它也是一种生命，所以我一直认为就是这些对营养健康没有多少作用的，然后片面地想提高一些产量，然后想多获得一些经济利益，这样的一个行为应该是禁止的，应该是慎用的。”

时令瓜果是首选

郑风田认为，人体的健康跟吃的食品应该是和谐的，吃的植物健康人才能健康。但是，如果食物本身都有各种各样病体，那么这些病体进到人体的环境中，可能人体消化不了就残留在身体上，以后会对健康有影响。中国农业大学冯双庆教授也认为，在瓜果种植中要多从栽培措施方面去加强，对于膨大剂这类植物生长调节剂，她建议要慎重使用。

生长调节剂我们说也不是绝对不能使用。就是说你使用的这个时段要恰当，使用的浓度要恰当，使用的方式要恰当。比如这个膨大剂，我觉得最好是不使用，因为我觉得在我搞这个储藏保鲜的过程当中，我发现凡是使了这个膨大剂的这个水果，它都不耐贮藏，而且口感都不好吃。

郑风田也建议，消费者平时在挑选瓜果类产品时，最好还是要多吃时令瓜果，多挑形态正常的吃，少追求那种新奇特的产品。你看那么水果跟你想象中的差别比较大的话，我觉得还是慎用好。偶尔吃一下可能没有问题，就不要吃太多，或者就是别吃了，我们平常在吃东西的时候就选择一直吃的，正常的这些东西。现在市场上出售比同类产品要显得大得多又好看的荔枝时就尽量少吃。

食用膨大剂西瓜对身体健康有隐患

消费者吃了使用膨大剂等植物激素培育的西瓜后，对身体健康究竟有没有影响呢?专家门怎样说呢？

上海交通大学仁济医院消化科专家 马雄：市场上流行的这些膨大素应该是人工合成的植物调节剂，简称是CPPU和KT30，这样的一些化学制剂如果使用不当的话，在花果中对植物残留的，对人体还有一些潜在的影响。

很多的化学制剂，如果严重的超标，那么会对消化系统，特别是胃肠道的刺激症状，因为肝脏是人体的主要解毒的器官，药物的一些毒物的过量会对肝功能产生影响，引起毒物性的肝功能的损害。

专家介绍，目前临床上还没有遇到因为膨大素引起的病症，但是他强调，任何一种像膨大素这样的人工合成的植物调节剂，如果食用过多，都会对身体健康造成危害。