荔枝简易贮藏方法
信息来源：好荔枝网
编辑时间：2013年05月22日 21:49:40
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荔枝好吃却难以保存,,确实让不少人头疼.为了延长荔枝的保鲜时间.我国古代人早有研究,通过不断和实践发现了一些简易贮藏方法,此方法适合没有那个没有冷冻设备的时代.其中有三个方法最有效且相对简易.
坛缸贮藏法:过去的老百姓家中都有不少坛缸,用来腌菜,装米,面等粮食所用.他们把它用来装荔枝,首先,把缸清洗干净,用石灰消毒.将挑选好的荔枝轻轻放入坛内,每装一层,就在其中加上一层干松叶或麻纸之类的东西隔开,直到装满.盖上坛盖后,再用三合土密封坛口.倒过来埋在树下阴凉通风的砂土中,上面再做成土堆成,周围挖好排水沟,严防雨水进入土壤.一般这种方法可延长一个月保鲜期.用现代科学来说,这是一咱自发气调贮藏.
还有一种就是把荔枝用胶袋子装好,密封.然后倒吊在四合院中的水井里,这种方法听说能延长荔枝两个月的保鲜期.古代贵族们多采用此法来保鲜荔枝.