天然食品“荔枝蜜”　　荔枝通常在3月底，4月初开花。很多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉，这个时候去荔枝园，很容易买到新鲜的蜜。最初采的蜜，颜色为浅琥珀色，后期的蜜为深琥珀色。遇上阴雨天的时候，荔枝蜜会比较稀，水分比较多；天气晴好的时候，荔枝蜜比较浓稠，香味也更加明显。

蜂蜜在治疗方面有以下功效

　　①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和荔枝蜜为最佳。

　　②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

　　③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

　　④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

　　⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。