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行业动态
深圳特产有哪些?
信息来源:好荔枝网         编辑时间:2012年02月23日 11:01:53 打卬此页】  【关闭

    一来到深圳,朋友就拖我打听,深圳有哪些特产?希望我能带些回家让他们尝尝。

人们历来就有“食在广东”的说法。深圳是一座移民城市,不同地域的人们带来了独具特色的厨艺与美食。深圳拥有上万个饮食场所,高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅,一应俱全,无论多么“挑剔”的食客,在这里都能得到最大的满足,这里是真正美食家的天下。

深圳的特产包括: 

沙井鲜蚝 
    沙井蚝是深圳最著名特产。产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。遗憾的是现在由于开发前海,沙井蚝场都搬到阳江、珠海等地了,质量也有所下降了。

南山荔枝 
   深圳南山荔枝果实肉嫩如水,洁白透明,滑爽无比,汁多而甜,食后余味无穷。南山荔枝更是唯一受到深圳市明文保护的“品牌产品”荔枝树更当选为深圳市市树。随着开发滥用,南山荔枝林在早几年被砍伐了不少,后来受到政府重视后,才被列为保护品种。南山荔枝百年前就是贡品,如今更成为众多美食家的最爱。南山荔枝以产自南山腰上的荔枝最好吃,有:“百吃不上火之说。”
西乡基围虾 
   产于珠江入海口东侧的宝安区西乡,体形较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特薄,肉质非常细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。可惜量不大,无法供应深圳的是正常食用量。

福永乌头鱼 
   深圳西部合澜海域咸淡水交汇处的乌头鱼,重不过半斤,全身只有一条脊骨,肉多,味鲜美。煮、蒸、煲均可,香味四溢。

南澳鲍鱼 
   南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一,营养丰富。但在深圳市内销售不太好,国人都爱进口的。
石岩沙梨 
   沙梨是深圳特色水果之一,以宝山区石岩镇所产最为著名。

龙岗三黄鸡 
  龙岗区龙岗镇的“三黄鸡”体形高大健壮,肉厚实细嫩,皮雪白油滑光鲜。

坪山金龟桔 
  龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史。果实汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。

西丽芒果 
  南山区西丽镇的芒果产量高,个大果甜。加工后的酱芒果及干芒果也颇受食者欢迎。

松岗腊鸭 
  宝安区松岗镇有大规模养鸭历史。所产腊鸭外表金黄油亮,肉松疏细嫩,食之香气四溢,远销港澳及东南亚等地。

公明烧鹅 
  宝安区公明镇的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。外表金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

光明乳鸽 
   宝山区内原光明华侨农场烧制的招牌菜,制作工艺考究,独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点,即宰即用,滋味浓鲜,驰誉珠三角。

   在荔枝飘香的季节,我特意在好荔枝网果场精心挑选了几箱糯米枝,快递送给朋友。朋友收到后,直呼好吃,还要。但想想这是好吃价格也不便宜呀,光送那几箱荔枝,就花了我一月工资。

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