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荔枝功效
荔枝火锅
信息来源:好荔枝网         编辑时间:2012年01月14日 09:18:59 打卬此页】  【关闭


 

每到冬天,总会让人觉得冷,每天最想吃的就是火锅。有人图的是麻辣,有的图的是开心,有的图尽兴,但我图的是健康。吃麻辣火锅后是会让人暖和发热,但过后的感觉,特别是去洗手间的时候却让人爽不起来。也许是我多年少食麻辣的原因吧。后来我发现用南山荔枝做火锅,不仅能提火,还能强身健体,确实是一款不错的火锅,值得朋友们一试。

材料:(5人食用量)猪肝或牛肝、鸡杂500克,慈姑100克,胡萝卜1条、香菇5个、糯米枝干或桂味干8个、粉条1束、菠菜及其他蔬菜配备,汤底用猪骨煲的汤最好。中药女贞子6克(用约3杯水,以弱火煎至1/3量,用布滤去药渣,留汁备用。

做法:猪肝切片,慈姑切厚片或小块,胡萝卜切薄片,香菇切丝,粉条泡软斩短,荔枝可剥皮但不用去核,荔枝核功效其实是很多的,青菜洗净备用。火锅内放足量的汤,先放胡萝卜、荔枝,用旺火煮。等胡萝卜软时,再放慈姑,并将煎好的女贞子汤汗加入,放酱油、酒、糖等配料,煮开即将猪肝、粉条等随意放些下锅,再煮开时,即可趁热吃。

中药女贞子是著名的强壮剂,中医认为它具有补中气、安五脏、养精神、除百病、久服健身体、抗衰老的作用。荔枝的功效前面说的太多,在这就不多说了,这两者搭配,功效更佳。

 

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